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Postres peruanos

Editorial: Planeta
Temática: Cocina | Recetas
Número de páginas: 196

Sinopsis de Postres peruanos:

En este libro, la reconocida Sandra Plevisani nos enseña a realizar los más deliciosos picarones y suspiros, pero además, rescata del recetario peruano las recetas más exquisitas y tradicionales que nos harán recordar momentos de antaño.

Sandra nos entrega recetas probadas y con el paso a paso detallado para que en la mesa de todos los peruanos nunca falte el momento dulce.

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Sobre la autora de Postres peruanos

Sandra Plevisani nació en Lima, Perú, en 1963. Estudió Diseño Gráfico y luego su pasión la llevó a dedicarse de lleno a la cocina y repostería.

 
Junto a su esposo, Ugo Plevisani, abrió su primer restaurante en Lima llamado La Trattoria di Mambrino. Sandra hizo la carta de postres con los preferidos de Ugo y sus hijas, como el célebre mousse de chocolate, que hoy es un clásico y favorito de sus seguidores y comensales en sus restaurantes.
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Ficha técnica

Fecha de publicación: 26/04/2017 | ISBN: 978-612-319-147-4 | Código: 10189606 | Formato: 16,1 x 22,1 cm. | Presentación: Rústica con solapas | Colección: Fuera de colección | Sentido de lectura: Occidental

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