Licenciada en Nutrición y doctora en Psicología Infanto-juvenil. Ha sido profesora titular de la Facultad de Salud Pública y Nutrición de la Universidad Autónoma de Nuevo León, en México, donde realizó sus estudios en Nutrición.
La autora trabaja en la Unidad de Obesidad Infantil del Hospital Maternoinfantil de la Vall d’Hebron, donde se dedican al tratamiento y el estudio del sobrepeso y la obesidad, trabajando con los pacientes y sus famili...