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Chicha Peruana
Una bebida, una cultura

La Universidad San Martín de Porres

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S/. 34.90

Chicha Peruana

Una bebida, una cultura

La Universidad San Martín de Porres

Editorial: Planeta
Temática: Cocina | Gastronomía

Sinopsis de Chicha Peruana:

Una bebida fundamental en nuestra cultura e historia

El libro se divide en 5 capítulos: Las chicas del norte, las chichas andinas, las chichas limeñas, el masato y un análisis meramente sociológico de la palabra chicha. El aporte del libro es de gran relevancia, pues se aborda una bebida algo olvidada, pero de historia milenaria y aún hoy parte importante de nuestra cultura.

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Ficha técnica

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-612-319-302-7 | Código: 10226507 | Presentación: Epub 2 | Colección: Fuera de colección | Sentido de lectura: Occidental

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