La dieta Zen

Hay mucho que probablemente no conoces sobre Buda. Para empezar, él no era gordo, sino muy delgado. Y aunque no tenía reglas para alimentarse, recomendaba a sus discípulos hacerlo teniendo en cuenta una sola premisa: “Lo importante no es qué comes, sino cuándo comes”. Hoy, 25.000 años más tarde, los científicos han demostrado que limitar el horario en el que tomamos nuestras comidas...