Portada Una historia de toma pan y moja

Una historia de toma pan y moja

Los españoles comiendo ()y ayunando) a través de la historia

Sinopsis de Una historia de toma pan y moja

          Este libro compendia la historia de España a través de sus cocinas y despensas, desde los caníbales y carroñeros de la cueva de Atapuerca hasta la increíble —y sin embargo cierta— invención de la tortilla de patatas sin patatas y sin huevos de nuestra más reciente posguerra.Entre esos dos hitos desfilan la salsa garum de los romanos, las albóndigas y la carne con miel...

Ficha Técnica

Temáticas
Publicación15 mayo 2018
ColecciónDivulgación
PresentaciónEpub 2
EditorialClick Ediciones
ISBN978-84-08-18766-0
Páginas384
Código0010218510
Tinta ilustraciones interiorcolor
País de publicaciónEspaña

Sobre el autor de Una historia de toma pan y moja

Juan Eslava Galán

Juan Eslava Galán es doctor en Letras. Entre sus ensayos históricos destaca la serie «contada para escépticos»: Historia de España (actualizado en 2024), Historia del mundo (2012), La primera guerra mundial (2014), La segunda guerra mundial (2015), La Revolución rusa (2017), La conquista de América (2019), La Reconquista (2022), La Biblia (2020), La Revolución francesa (2023) e Historia de Roma (2024). Entre sus otros ensayos destacan Una historia de la guerra civil que no va a gustar a nadie (2005), Los años del miedo (2008), El catolicismo explicado a las ovejas (2009), De la alpargata al seiscientos (2010), Homo erectus (2011), La década que nos dejó sin aliento (2011), La madre del cordero (2016), La familia del Prado (2018), Enciclopedia nazi (2021) y Viaje a Tierra Santa (2022), junto con Antonio Piñero. Es autor de las novelas En busca del unicornio (Premio Planeta 1987), El comedido hidalgo (Premio Ateneo de Sevilla 1991), Señorita (Premio de Novela Fernando Lara 1998), La mula (2003), Rey lobo (2009), Últimas pasiones del caballero Almafiera (2011) y La tentación del Caudillo (2020), entre otras.

www.juaneslavagalan.com

Retrato de  Juan Eslava Galán

Opiniones

Comentarios y valoraciones sobre Una historia de toma pan y moja

Aun no hay comentarios ni valoraciones para este libro. Sé el primero en valorar este libro.