En abril de 1999, once representantes de las mayores empresas alimentarias de Estados Unidos se reunían a puerta cerrada para debatir acerca de la creciente epidemia de obesidad y cómo actuar frente a ella. Una pregunta flotaba en el aire: ¿Ellos eran de algún modo los responsables?
A lo largo de los años, los fabricantes de la industria alimentaria se han disputado la primacía en el sector...
Adictos a la comida basura
Cómo la industria manipula los alimentos para que nos convirtamos en adictos a sus productos
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Ficha Técnica
| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 25 abril 2017 |
| Presentación | Rústica con solapas |
| Traductora | Mar Vidal Aparicio |
|---|---|
| Formato | 15 x 23 cm |
| Editorial | Deusto |
| ISBN | 978-84-234-1908-1 |
|---|---|
| Páginas | 496 |
| Código | 0010190520 |
Sobre los autores de Adictos a la comida basura
Michael Moss
Michael Moss fue galardonado con el Premio Pulitzer de reportaje en 2010 y fue finalista del mismo premio en los años 1999 y 2006.
Periodista de investigación de The New York Times desde 2010, anteriormente trabajó para The Wall Street Journal, Newsday y The Atlanta Journal-Constitution.
Ha sido también profesor adjunto en la Columbia School of Journalism.
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