¿Por qué la mejor forma de cocción son el vapor suave y la barbacoa vertical? ¿De qué manera la carne roja aumenta el riesgo de cáncer de senos y colon? ¿La píldora puede provocar cáncer? ¿Cómo combatir la osteoporosis sin abusar de los lácteos animales? ¿Pueden los alimentos frenar el riesgo de alzhéimer?
Convertido ya en una biblia de la alimentación, este divulgativo, sencillo y...
Come bien hoy, vive mejor mañana
- Henri Joyeux
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Ficha Técnica
| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 23 octubre 2017 |
| Sentido lectura | Occidental |
| Presentación | Rústica con solapas |
| Traductora | Lara Cortés Fernández |
|---|---|
| Formato | 15 x 23 cm |
| Editorial | Planeta |
| ISBN | 978-84-08-17533-9 |
|---|---|
| Páginas | 576 |
| Código | 0010208654 |
Sobre los autores de Come bien hoy, vive mejor mañana
Henri Joyeux
Henri Joyeux es un experto de fama internacional en el ámbito de la nutrición y del cáncer. Ejerció largos años como cirujano oncólogo y digestivo en un hospital y ha sido profesor de Medicina en la Universidad de Montpellier. Tiene una vasta bibliografía científica, pero ha consagrado gran parte de su vida a la divulgación. Sus libros y conferencias sobre nutrición y prevención del cáncer han vendido millones de ejemplares en todo el mundo.
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