Mary Roach nos lleva a un viaje inolvidable… a través del tubo digestivo, esa parte fundamental de nuestro cuerpo que a veces se convierte en un tabú.
¿Por qué la comida crujiente nos resulta tan atractiva?
¿Por qué es tan difícil encontrar palabras para defi nir sabores y olores?
¿Por qué el estómago no se digiere a sí mismo?
¿Cuánto se puede comer antes de “explotar”?
¿Puede matar el estreñimiento?
¿Mató a Elvis…?
Lleno de curiosidades y anécdotas, pasearemos entre laboratorios de pruebas de sabor de alimentos para mascotas, trasplantes fecales, o viajaremos a un estómago en vivo para observar qué ocurre allí con la comida. De la mano de Roach viajamos por el mundo para conocer asesinos, científicos locos, exorcistas (que han llegado a administrar agua bendita rectal) o terroristas…
Al igual que todos los libros de Roach, Glup trata no solo de cuerpos humanos, sino
de seres humanos.
Mary Roach es también autora de Packing for Mars: The Curious Science of Life in the Void, Bonk: The Curious Coupling of Science and Sex, Spook: Science Tackles the Afterlife, y Fiambres: la fascinante vida de los cadáveres. Sus escritos se han publicado en Outside, Wired, National Geographic, y The New York Times Magazine, entre otros.
Leer más"Mary Roach va, de una manera audaz, donde ningún autor ha ido antes: a temas que nos pueden parecer macabros, incluso repulsivos o simplemente extraños. Y lo transmite todo con un toque perfecto: es lúcida, irónica, y consigue divertirnos sin recurrir nunca a argumentos banales!" Steven Pinker
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