Descubre el potencial sanador y nutritivo de los alimentos nativos del Perú en esta guía práctica con recetas fáciles y deliciosas
«Una de las funciones sociales más importantes de un profesional de la salud es compartir sus conocimientos con el público. Sara Abu-Sabbah plasma en este libro ese noble precepto, enseñando además el sabio uso de nuestros productos nativos».
Elmer E....
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| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 1 julio 2025 |
| Presentación | Rústica con solapas |
| Formato | 17 x 24 cm |
|---|---|
| Editorial | Diana |
| ISBN | 978-612-5111-49-4 |
| Páginas | 200 |
|---|---|
| Código | 0010374260 |
| Tinta texto interior | Color |
Nutricionista y dietista peruana de origen palestino. Magíster en Ciencias Básicas Médicas con mención en Bioquímica, se ha especializado en nutrición clínica y continúa estudios en microbiota intestinal y fitoterapia aplicada. Con más de veinte años de experiencia atendiendo pacientes, ejerce la docencia universitaria y es reconocida divulgando ciencia en medios nacionales como RPP noticias, TV Perú y diario Ojo. Asimismo, ha sido invitada en los medios internacionales CNN y Deutsche Welle.
Es conferencista internacional. Ha publicado los títulos Pregúntame sobre nutrición infantil, Comer para vivir o vivir para comer y Loncheras saludables, y es creadora de Fluye, complemento de fibra natural para la salud digestiva. Su enfoque combina evidencia científica, cercanía y propósito de servicio para mejorar la salud desde la alimentación consciente.
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