Astrid Gutsche es la impulsora del cacao peruano y la artífice de las Choco Expo que se desarrollan cada año en Mistura. La esposa de Gastón Acurio ha colaborado directamente con él en la creación del emporio que hoy dirigen y que tiene como motor el impulso de la gastronomía peruana. Astrid es la guardiana de la marca Tanta, especializada en postres, y desde hace dos años abrió su propia chocolatería: MeLate.
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