¿Te has preguntado alguna vez qué les gusta cocinar a los grandes chefs en la intimidad de su hogar, lejos del fragor de los fogones de sus restaurantes? En este libro, algunos de los grandes maestros de la cocina mundial, como Ferran Adrià, Andoni Luis Aduriz, Elena Arzak, Massimo Bottura, Wylie Dufresne, Jamie Oliver, Ramsay o Joan i Jordi Roca presentan sus recetas favoritas para un fin de...
Grandes chefs en casa
Recetas e historias de los mejores cocineros del mundo
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Ficha Técnica
| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 15 diciembre 2020 |
| Sentido lectura | Occidental |
| Presentación | Tapa dura sin s/cub. (cartoné) |
| Traductor | Cillero de Motta, S.L. |
|---|---|
| Formato | 21.3 x 26 cm |
| Editorial | Planeta Gastro Perú |
| ISBN | 978-84-08-15868-4 |
|---|---|
| Páginas | 336 |
| Código | 0010274331 |
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