Utilizamos cookies propias y de terceros para recopilar información estadística del uso de nuestra página web y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.
Cerrar
PlanetadeLibros
Mi Boquería

Mi Boquería

Número de páginas: 224
Elige formato

Un recorrido por las paradas más emblemáticas del mercado de la Boqueria de Barcelona.

Sinopsis de Mi Boquería:

Mi boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta con un estilo muy personal la historia íntima de las paradas más conocidas de un lugar que está clavado en el inconsciente colectivo de la gastronomía mundial. No es un libro de cocina ni un libro de recetas, pero podría ser ambas cosas.

Guardar en favoritos Guardado a favoritos Marcar como leído Marcado como leído
Elige formato

Sobre el autor de Mi Boquería

Sobre el autor de Mi Boquería

Oscar Manresa (1962), nacido a orillas del Mediterráneo en un barrio de pescadores, ha sido emprendedor, ejecutivo, pinche, cocinero y guitarrista. Pero fue la gastronomía lo que acabó seduciéndole y llevándole a un mercado. Desde sus restaurantes como La Torre d’Alta Mar, Casa Guinart o Casa Leopoldo ha dado de comer a varias generaciones de todo el mundo.

Leer más

Otros libros de Oscar Manresa

Ficha técnica

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-84-08-19173-5 | Código: 10246770 | Formato: 19 x 25,5 cm. | Presentación: Tapa dura sin s/cub. (cartoné) | Colección: Fuera de colección | Sentido de lectura: Occidental

Todas las opiniones de Mi Boquería

Este libro tiene 0 Comentarios, ¡sé el primero en comentar!
Dejar un comentario