Claudia Eraso y Soledad Marroquín Muñoz, dos de las más importantes referentes en el mundo de los vinos, las bebidas y la gastronomía, se lanzan a un nuevo capítulo de esta gran experiencia sensitiva y
profesional: probar a ciegas los vinos del mercado peruano, discutirlos y reflexionar sobre cada uno con un lenguaje ameno, sencillo, que aporta a los amantes de blancos, tintos y espumantes la información vital para acercarse al mundo del vino con más conocimiento y sagacidad.
El resultado es esta guía-anuario con más de 500 etiquetas provenientes de diferentes terruños del mundo, descriptas, calificadas y recomendadas para su ocasión ideal.
Leyendo esta guía uno se da cuenta que enfrentar este vasto, enorme y diverso universo de vinos que tiene Perú es una tarea simple ni sencilla, pero sí muy entretenida. Ambas fueron descubriendo, uno
a uno, ejemplares de más de 10 países y cientos de terruños de fama mundial, que conviven con una cada vez más valorada producción nacional que año tras año incrementa su oferta y calidad.
Dos mujeres, cientos de vinos es la aventura de dos mujeres que, valiéndose de su trayectoria y experiencia, han hecho este libro que ayudará a elegir el vino ideal para cada tipo de situación.
Escribe sobre gastronomía (vinos, Pisco, otras bebidas y restaurantes) en la revista Somos y en el diario El Comercio desde el 2005; tiene el blog Destilando Pisco en la web del mismo diario. Ha sido productora de contenidos de tres programas de vinos para la televisión peruana.
Es columnista de la sección “Maridaje” de la revista Sommelier y de “Pisco” de la revista Almendariz News. Dirigió el Instituto del Vino y del Pisco de la Universidad...
Leer másFue sommelier de destacados restaurantes de América Latina: Restó, Park Hyatt Mendoza, Hostería Los Notros, Astrid y Gastón Buenos Aires, Madrid y Bogotá, Grupo Inverleoka Colombia y Grupo Hotelero Orient Express Perú. Ha diseñado tres cartas de vinos premiadas por la revista Wine Spectator. Fue docente en escuelas de gastronomía en Buenos Aires: IAG (Instituto Argentino de Gastronomía) y Escuela Gato Dumas y Fundación Pachachutec.
Actualment...
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