Manual (multisensorial) de coctelería
Una lectura obligada y una herramienta indispensable para profesionales y amantes de la coctelería. Un libro básico que tiene como objetivo descubrir plenamente los sentidos y utilizarlos a favor en el momento de la creación de un cóctel.
A diferencia del resto de libros acerca del mundo de la coctelería este no gira en torno a las recetas en sí (aunque contiene también una...
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| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 15 julio 2022 |
| Presentación | Tapa dura sin s/cub. (cartoné) |
| Formato | 19.5 x 24.5 cm |
|---|---|
| Editorial | Planeta Gastro Perú |
| ISBN | 978-84-08-25459-1 |
| Páginas | 288 |
|---|---|
| Código | 0010307647 |
| Tinta ilustraciones interior | Integradas a color y b/n |
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