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Los nuevos viñadores

Una nueva generación de viticultores españoles

Luis Gutiérrez

Temática: Cocina | Bebidas
Número de páginas: 272

Sinopsis de Los nuevos viñadores:

Un relato sobre la nueva generación de viticultores, su historia personal y su esfuerzo por recuperar las mejores vides y variedades autóctonas de cada región.

«Presento aquí una selección personal de catorce perfiles que cubre la mayoría de la geografía vitícola española. Perfiles que hablan de historias, de paisaje, de viñedo y de gastronomía, de pasión y de tradición. No encontrarán taninos, ni añadas, ni puntos, ni notas de cata sino un lado humano muchas veces obviado y el contexto de lo que hay en cada botella, incluyendo la gastronomía local, que cada uno de nuestros personajes vive a su manera y de la que el vino forma una parte integral. Son los nuevos viñadores. Una nueva generación de viticultores españoles». Luis Gutiérrez

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Por qué leer Los nuevos viñadores

1

El autor es el especialista en vinos españoles más influyente de la actualidad y representante en España de la publicación líder mundial del sector: Robert Parker’s Wine Advocate.

2

Prologado por el mítico Robert Parker, la máxima autoridad mundial en la crítica de vinos desde hace más de 30 años.

3

Catorce retratos de las nuevas superestrellas y sus vinos: Envínate, Comando G, Eduardo Ojeda, Iñaki Otegi, Jorge Monzón, José María Vicente, Pablo Calatayud, Pedro Rodríguez, Pepe Raventós, Rafa Bernabé, René Barbier y Sara Pérez, Ricardo Pérez Palacios, Rodrigo Méndez y Telmo Rodríguez.

4

Todo ello ilustrado con fotografías de Estanis Núñez.

Ficha técnica

Fecha de publicación: 01/12/2021 | Idioma: Español | ISBN: 978-84-08-16644-3 | Código: 10290998 | Formato: 19,7 x 26,1 cm. | Tinta: Integradas a color | Presentación: Tapa dura sin s/cub. (cartoné) | Colección: Fuera de colección

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