En La biblioteca del chef, más de setenta referentes mundiales en el arte de la gastronomía revelan sus principales fuentes de inspiración. El resultado es una recopilación de libros sobre cocina global, con temáticas que van desde la charcutería hasta las hierbas y especias, tanto de autores nacionales como internacionales. El libro hace también un repaso de los títulos clásicos y...
La biblioteca del chef
Los libros de cocina favoritos de los mejores chefs del mundo
Sinopsis de La biblioteca del chef
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Ficha Técnica
| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 15 diciembre 2020 |
| Sentido lectura | Occidental |
| Presentación | Tapa dura con sobrecubierta |
| Traductor | Daruma Serveis Lingüistics, S.L. |
|---|---|
| Formato | 22 x 23.5 cm |
| Editorial | Planeta Gastro Perú |
| ISBN | 978-84-08-21437-3 |
|---|---|
| Páginas | 352 |
| Código | 0010274310 |
Sobre los autores de La biblioteca del chef
Jenny Linford
Jenny Linford es una periodista gastronómica. Entre sus libros publicados se encuentran The Tomato Basket Cookbook y Food Lovers’ London. También ha sido la editora general de la obra 1001 Restaurants You Must Experience Before You Die.
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