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¡Ramen!
Un libro de cocina en formato cómic
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¡Ramen!

Un libro de cocina en formato cómic
Editorial: Cúpula
Temática: Cocina | Recetas
Traductor: Daruma
Número de páginas: 192

Sinopsis de ¡Ramen!:

El libro de cocina más original del mercado, un recetario presentado como una novela gráfica para disfrutar de todo el arte culinario de Japón.

Divertido e instructivo, este híbrido entre libro de cocina y novela gráfica nos introduce a la historia del ramen y ofrece más de cuarenta recetas de todo lo que necesitas para preparar el ramen perfecto en casa, incluyendo caldos, tare, fideos, aderezos y acompañamientos.

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Sobre el autor de ¡Ramen!

Sobre el autor de ¡Ramen!

Los autores Hugh Amano y Sarah Becan comparten atajos para poder preparar un ramen improvisado cualquier noche entre semana, ofrecen información jugosa sobre las tradiciones culinarias japonesas y comparten palabras sabias, anécdotas personales y aportaciones culturales de chefs del ramen y personajes destacados como Ivan Orkin y Brian MacDuckston de Ramen Adventures.

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Contenidos extra

Dosier de prensa
Dosier de Prensa: ¡Ramen!
Descargar 3,94 M
Fragmento
Ramen.pdf
Descargar 4,64 M

Por qué leer ¡Ramen!

1

Una introducción accesible, divertida y seductora a uno de los platos más populares de Japón.

2

Con más de 40 recetas para preparar ramen, con infinidad de combinaciones de caldos, carnes, noodles y acompañamientos para hacer tu propia versión de este plato.

3

Las recetas están acompañadas de ilustraciones a todo color para seguir las explicaciones paso a paso y entender los ingredientes, utensilios y técnicas utilizados.

Ficha técnica

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-84-480-2675-2 | Código: 10264506 | Formato: 17,8 x 25,4 cm. | Presentación: Tapa dura sin s/cub. (cartoné) | Colección: Fuera de colección | Traductor: Daruma | Sentido de lectura: Occidental

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