En este libro, la reconocida Sandra Plevisani nos enseña a realizar los más deliciosos picarones y suspiros, pero además, rescata del recetario peruano las recetas más exquisitas y tradicionales que nos harán recordar momentos de antaño.
Sandra nos entrega recetas probadas y con el paso a paso detallado para que en la mesa de todos los peruanos nunca falte el momento dulce.
Postres peruanos
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Ficha Técnica
Sobre la autora de Postres peruanos
Sandra Plevisani
Sandra Plevisani nació en Lima, Perú, en 1963. Estudió Diseño Gráfico y luego su pasión la llevó a dedicarse de lleno a la cocina y repostería.
Junto a su esposo, Ugo Plevisani, abrió su primer restaurante en Lima llamado La Trattoria di Mambrino. Sandra hizo la carta de postres con los preferidos de Ugo y sus hijas, como el célebre mousse de chocolate, que hoy es un clásico y favorito de sus seguidores y comensales en sus restaurantes.
Escribió su primer libro Dulce pasión como un homenaje a su segunda hija Camilla, quien falleció de cáncer a los 11 años.
Publicó con la Universidad San Martín de Porres El gran libro del postre peruano, el cual fue ganador en la categoría libro latinoamericano de cocina en los Gourmand World Cookbook Awards, el evento más importante de literatura gastronómica.
Hoy, después de haber publicado 56 libros, conducido por más de 17 años el programa de televisión Dulces secretos y participado como imagen de reconocidas marcas, sigue recorriendo el país y el mundo en busca de recetas y dándonos los secretos para calmar los más dulces antojos.
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